descrizione

Durata: 4h

Il mestiere del pastore, nel centro Sicilia, è vissuto ancora con tempi e dinamiche mai mutate, ciascuno con la propria storia e la propria esperienza tramandati da padre in figlio..

La giornata prevede la visita dell’ovile, del piccolo caseificio di famiglia, dove i pastori si dedicano ogni giorno alla produzione di ricotta e formaggi.

Sono previste durante il giorno degustazioni itineranti, poi un pranzo veloce a base di prodotti locali e, quindi, continuare con la passeggiata insieme ai pastori e terminare l’esperienza con la mungitura del latte.